桑葚，桑科桑屬植物的果實。桑樹干較高，樹體富含乳漿，樹皮粗糙，黃褐色；葉子較大，呈橢圓形，邊緣有粗鋸齒，葉面無毛，有光澤，葉背脈上有疏毛；花朵較小，成簇開放，淡黃色，花柱較短；果實較小，呈圓球形，表皮較軟；花期4—6月

別名：桑實、烏葚、文武實、黑葚、桑棗、桑費子、桑粒、桑果

性味歸經：心經、肝經、腎經

桑葚功效作用一覽

1、抗氧化：桑葚中含有豐富的類黃酮和花青素等抗氧化物質，能夠抵抗自由基的侵害，保護身體細胞健康。

2、降血糖：桑葚中的天然糖類能夠緩慢釋放，不會引起血糖急劇上升，有助于穩定血糖水平。

3、降血壓：桑葚中含有的花青素具有擴張血管、降低血壓的作用。

4、促進消化：桑葚中的纖維素和果膠等成分有助于促進腸胃蠕動，緩解便秘等消化問題。

桑葚禁忌一覽

1、脾胃虛弱者避免食用：

桑葚味甘酸，性微寒，食入后有較好的滋補作用。但是對于脾胃虛弱者來說，過多食用桑葚會增加脾胃的負擔，導致消化不良等癥狀的出現。

2、肝腎陰虛、血熱者忌食：

桑葚性涼，可以清熱解毒，具有滋陰降火的功效。但是對于肝腎陰虛、血熱者來說，桑葚的涼性會損傷陽氣，使身體更加虛弱。

3、妊娠期間慎食：

由于桑葚性微寒，容易引起宮縮，造成流產等問題。因此孕婦要慎重考慮是否食用桑葚。

除以上禁忌外，一般還有便秘者禁忌、上呼吸道感染者禁食、避免和維生素C片同食等