藻類植物是一類比較原始、古老的低等自養型生物。 中藥中海藻用于軟堅，消痰，利水，泄熱。治瘰疬，癭瘤，積聚，水腫，腳氣，睪丸腫痛。 一、海藻的功效與作用 1.降血壓 因為海藻中含有褐藻氨酸，研究發現，這種物質的降壓效果非常明顯，所以血壓高的人適當的吃一些海藻可以穩定血壓。 2.降血脂 海藻中含有豐富的藻膠酸鈉，這種物質可以很好的降低血膽甾醇，所以血脂高的人，常吃海藻，能很好的降低血液粘稠度。 3.防中風 因為海藻中含有亞油酸，亞麻酸等營養物質，這些物質都是不飽和脂肪酸，常吃可以防止血栓的形成，所以平時適當的多吃一些海藻，可以防止中風，腦血栓，腦溢血疾病的出現，大大的降低這些疾病的致死、致殘率。 4.保護心臟 海藻中含有豐富的多糖等不飽和脂肪酸，硒元素，對心血管有很好的保護作用，所以常吃海藻，可以大大降低心臟病的發病率。 5.抗腫瘤 研究發現，經常吃海藻的人，出現癌癥的幾率非常低，尤其是乳腺癌，血癌的發病率會大大降低，這主要是因為海藻中的營養物質，可以阻斷癌細胞的代謝，抑制癌細胞的分裂、復制等。 二、海藻的食用方法 1.豬肉海藻湯 把瘦豬肉切絲，和海藻、夏枯草一起煮湯食用，可以清熱解毒，軟堅散結，對淋巴結腫大有一定的輔助治療作用。 2.海藻薏米粥 把海藻，甜杏仁，海帶加水煎煮食用，可以健脾利水，宣肺化痰，對咳嗽痰多有很好的輔助治療作用。 3.蘿卜海藻湯 把蘿卜切塊，海帶和海藻切碎，加水煎煮時加入適量的雞湯和肉湯，一直到蘿卜入味為止，可以軟堅散結，消積化痰，對咳嗽、腹脹癥狀有一定的緩解作用。 |
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