桑葉，中藥名。為桑科桑屬植物桑Morus alba L.的干燥葉。具有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目的功效。主治風熱感冒、溫病初起，肺熱咳嗽、燥熱咳嗽，肝陽眩暈，目赤昏花。

性味歸經：味甘、苦，性寒；歸肺、肝經

1、疏散風熱

桑葉味苦、甘，性寒，有疏散風熱的作用，對風熱感冒、肺熱等引起的咳嗽、咽干、咽癢等癥狀有緩解效果。

2、清肺潤燥

桑葉性寒，歸肺經，可清肺潤燥，可用于肺熱、燥熱傷肺引起咳嗽、咳黃痰、咽干、咽癢等癥狀的治療。

3、平抑肝陽

桑葉味苦、性寒，歸肝經，能平抑肝陽，對肝陽上亢引起的頭暈目眩、頭重腳輕、煩躁易怒等癥狀有緩解作用。

4、清肝明目

因桑葉能疏散風熱、清泄肝火，可緩解因肝火旺盛引起的目赤腫痛、頭暈眼花癥狀。

5、抗炎消腫

桑葉汁對革蘭氏陽性菌、陰性菌、酵母菌有抑制作用，用桑葉煎煮服用能起到抗炎消腫的作用。

6、降糖抗凝

桑葉中的桑葉總多糖可增加肝糖原含量，提高耐糖能力，從而降低血糖水平。桑葉中的提取物還可延長凝血時間，起到抗凝血的作用，對高血脂癥、血栓等疾病有防治效果。