黃花魚(yú)（yellow croaker），石首魚(yú)科黃魚(yú)屬，生于東海，魚(yú)頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫魚(yú)腦石，故又名石首魚(yú)。

黃花魚(yú)分為大黃魚(yú)和小黃魚(yú)，屬暖溫性集群泅游魚(yú)類(lèi)，常棲息于水深60米以?xún)?nèi)的近海中下層，其生殖季節(jié)有春、秋兩季。它是中國(guó)重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)之一，長(zhǎng)期來(lái)深受消費(fèi)者青睞。但因過(guò)度捕撈，資源破壞嚴(yán)重。

吃黃花魚(yú)功效作用一覽

1、黃花魚(yú)入胃后,有保護(hù)胃粘膜的作用,還能促進(jìn)胃液及消化液的分泌,從而促進(jìn)機(jī)體消化功能,同時(shí)還能增進(jìn)食欲,緩解腹脹、泄瀉等癥狀。 

2、鎮(zhèn)定安神功效:食用黃花魚(yú)還能改善體質(zhì)虛弱,面色無(wú)華,疲倦乏力,頭暈耳鳴,失眠多夢(mèng),倦怠等癥狀。 

3、抗衰功效:黃花魚(yú)具有清除自由基,增強(qiáng)細(xì)胞抗氧化能力,能延緩衰老,強(qiáng)健身體。

吃黃花魚(yú)禁忌

通常，胃呆痰多者、哮喘病人、過(guò)敏體質(zhì)者、體胖內(nèi)熱者應(yīng)慎食。同時(shí)，黃花魚(yú)不能與中藥荊芥、蕎麥一起吃，不能用牛、羊油煎炸。