薏苡仁生長(zhǎng)于溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝，由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。[1]薏苡仁葉片寬大開展，無(wú)毛。總狀花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具5-6對(duì)雄小穗。雌小穗位于花序下部，為甲殼質(zhì)的總苞所包。味甘淡微甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，含碳水化合物52%-80%，蛋白質(zhì)13%-17%，脂肪4%-7%，油以不飽和脂肪酸為主。中國(guó)東南部常見栽培或逸生，產(chǎn)于遼寧、河北、河南、陜西、江蘇、安徽、四川、云南等省區(qū)。

別名：薏米、苡仁、六谷子

性味歸經(jīng)：味甘、淡，性涼；歸脾、胃、肺經(jīng)

薏苡仁功效作用

薏苡仁味甘、淡，性涼，歸脾、胃、肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾止瀉、除痹、排膿、解毒散結(jié)的功效。臨床上主要用于治療由于脾虛濕盛導(dǎo)致的泄瀉、水腫、小便不利、痰飲咳逆、風(fēng)濕痹痛、筋脈攣急等病癥。薏苡仁可炒熟食用，也可生用，入藥時(shí)可遵醫(yī)囑與其他中藥材配伍，但需要注意的是，炒熟食用時(shí)，薏苡仁的有效成分可能會(huì)被破壞，降低療效。生用時(shí)，由于薏苡仁的性質(zhì)較為寒涼，可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。

薏苡仁藥方一覽

薏苡仁+山楂

薏苡仁+山楂：中醫(yī)認(rèn)為，薏米有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的功效;山楂有消食化積、行氣散瘀的功效，二者都有健脾胃的作用，經(jīng)常食用能夠改善由于脾虛引起的身體肥胖癥狀。

薏苡仁+紅豆

薏苡仁+紅豆：薏米具有利水祛濕、健脾養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)肺的功效，適合痰濕內(nèi)阻造成的脾胃虛弱型高血壓患者食用。紅豆含有豐富的鐵。兩者同食，對(duì)高血壓患者有益。

薏苡仁參考價(jià)格

一斤的價(jià)格為32.5元