一到秋冬季節就愛腰疼,我總感覺吃栗子管用,秋天就經常吃栗子!為了更加科學特意查找了一下栗子不能和什么一起吃!我喜歡吃油栗子不愛吃板栗。 栗子素有“干果之王”美譽,具有重要的保健價值。其果實味道鮮美,風味獨特,粉質細膩,具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血之功效。不過,栗子的營養保健價值雖然很高,但也需要食用得法,尤其是與之搭配之物,千萬要謹慎,那么下面,就由小編來介紹一下“栗子不能和什么一起吃” 1、不能和羊肉一起吃 栗子是不能和羊肉一起同吃的,因為栗子和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物,要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者,二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。 2、不能和豆腐一起吃 豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而栗子中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石癥。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。 3、不能和牛肉一起吃 栗子中的營養元素是非常多的,但是卻不能和牛肉一起吃,主要是因為兩者之間會相互產生反應,就會減少班里的營養,同時還會造成消化不良的現象,牛肉屬于性溫,有著補中益氣的功效;但栗子卻是屬于咸而溫,兩者并不適合一起吃。 如果只是從食物的藥性來看,他們之間并沒有矛盾;如果是從營養成分來看的話,栗子中富含維生素C,每100克栗子中含有40毫克的維生素C。然而,牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。 栗子中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生化學反應,從而丟掉了栗子原有的營養價值。而且,食用栗子和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食,好間隔一段時間,分開食用。 4、不能和杏仁一起吃 栗子是不能和杏仁一起吃的,一起吃的話會引發胃痛的。 因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄,所以不能與栗子同吃,杏仁屬于熱性食物,有小毒,吃多了話會傷及筋骨,引起老病復發,然而栗子含有的維生素C較多。 因此,如果將栗子和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象,要是原來有胃病的朋友,還會使你的胃病復發。 5、不能和鴨肉一起吃 鴨肉是一種低脂肪、高蛋白的肉類,含有豐富的維生素B12和鐵元素,具有滋陰養胃的作用。然而,板栗和鴨肉一起食用可能會使人出現腹瀉癥狀。 這是因為鴨肉中含有較為豐富的脂肪和蛋白質,而板栗中含有較多的纖維素,兩者一起食用會刺激胃腸道蠕動,導致腹瀉等消化不良癥狀。因此,建議在食用板栗時避免食用鴨肉。 |
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