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長期靠生酮飲食減肥會帶來哪些健康風險?

2025-6-24 16:31| 發布者: admin| 查看: 24| 評論: 0

摘要: 生酮飲食越來越成為受關注的一種膳食減肥方法,尤其是在年輕人中非常流行。其實,這種方式最初多用于兒童難治性癲癇領域的治療研究。生酮飲食的原理是什么?長期靠生酮飲食減肥會帶來哪些健康風險?專家提醒,生酮飲 ...
  近幾年,生酮飲食越來越成為受關注的一種膳食減肥方法,尤其是在年輕人中非常流行。其實,這種方式最初多用于兒童難治性癲癇領域的治療研究。生酮飲食的原理是什么?長期靠生酮飲食減肥會帶來哪些健康風險?專家提醒,生酮飲食以攝入高脂肪為主,給身體帶來較多副作用,不建議用這種方式進行極端減肥。

  生酮飲食原用于治療癲癇

  生酮飲食的模式是高脂肪、適量蛋白質、極低碳水化合物。“其中,脂肪占整體供能的70%-80%,碳水化合物僅占大約5%。而在正常飲食供能比中,脂肪約占25%,蛋白質約占15%,碳水化合物約占55%。”廣東省工傷康復醫院副主任營養師黃英介紹。

  生酮飲食的代謝方式發生了轉變,從碳水化合物供能轉變為脂肪供能,有助于降低腦神經元的興奮性,同時由于攝入糖分極低,血糖波動小,降低胰島素的分泌,減少炎癥反應,改善腦細胞的外環境,進而減少癲癇尤其是兒童癲癇的發作。

  為什么生酮飲食逐漸在減肥人群中流行了起來?黃英介紹,首先脂肪合成需要胰島素參與,而這種極低碳水化合物飲食減少了胰島素分泌,起到抑制脂肪合成的作用。其次攝入高脂低糖食物后,糖原消耗殆盡,身體通過燃燒脂肪來提供能量,因此起到減少體內脂肪的作用。生酮飲食初期體重掉得最快,實際上減的大部分是糖原中結合的水分子。此外,由于攝入高脂肪、高蛋白食物具有較強的飽腹感,有利于控制食欲,也是能進一步減肥的原因。

  生酮飲食造成身體副作用多

  黃英表示,在這種飲食結構中,存在營養不均衡的問題,為身體帶來一定的副作用。例如由于攝入過多高脂肪食物,短期內可能會頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、低血糖,因缺少膳食纖維容易便秘,因缺少主食導致酮癥酸中毒等。從長期來看,血液吸收大量脂肪酸,會引起血管堵塞、心腦血管疾病以及動脈粥樣硬化等問題。由于缺乏維生素、礦物質的攝入,容易導致骨質疏松和腎結石等。糖分不足還會導致肌肉流失、認知能力下降等風險。

  因此,黃英不建議使用生酮飲食方式進行極端減肥。特別是本身患有高血脂、高血糖和高血壓的“三高”人群,以及營養不良、胃腸道功能不佳、肝腎疾病、心血管疾病、內分泌代謝疾病人群,以及兒童、老人、孕婦等。


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