苦菜，中藥名。為菊科植物苦苣菜SonchusoleraceusL.的全草。分布于全國各地。具有清熱解毒，涼血止血之功效。常用于腸炎，痢疾，黃疸，淋證，咽喉腫痛，癰瘡腫毒，乳腺炎，痔瘺，吐血，衄血，咯血，尿血，便血，崩漏。

功效作用:清熱解毒，涼血止血。

別名:荼草、選、游冬、苦馬菜、老鴉苦荬、滇苦菜

主治疾病:腸炎，痢疾，黃疸，淋證，咽喉腫痛，癰瘡腫毒，乳腺炎，痔瘺，吐血，衄血，咯血，尿血，便血，崩漏。

性味歸經:味苦，性寒。歸心、脾、胃、大腸經

1、治療消化不良

苦菜這種食物中含有非常豐富的維生素C和胡蘿卜素，這兩種物質對改善消化不良和便秘有很好的效果。假如自己患有腸胃疾病，也可以適當多吃苦菜，以抑制疾病的發生。

2、養血保健

苦菜這種食物中維生素和微量元素的含量比較多，所以補血的效果也很好，苦菜有很好的補血功效。苦菜對中老年人有很好的保健作用，在日常生活中可適當多吃。

3、降三高

如果有高血脂、高血壓或高血糖等疾病，苦菜有很好的降三高的作用，在日常生活中適當多吃一些苦菜可以起到很好的降三高的作用。

4、促使發展

小孩子在生長發育過程中，日常生活中也可以多吃一些苦菜，因為苦菜中氨基酸和無機鹽的含量非常豐富，人體吸收掉了這些元素后，可以促進人體的骨骼發育。

5、清熱解毒

清熱解毒，咽喉腫痛