一、多吃一些青菜類食物

　　對于高尿酸患者來講，如果在吃火鍋時比較偏向一些高嘌呤食物就很容易在攝取后讓尿酸不受控制，所以在吃火鍋可時可以多吃一些青菜類食物，青菜中所含的膳食纖維比較低，不僅不會讓尿酸上升，還可以幫助促進腸胃蠕動。

　　二、各種海鮮和動物內(nèi)臟要盡量避免

　　各種海鮮和各種動物內(nèi)臟是火鍋的必備品，但對于高尿酸的人群來講，這些食物在攝取后很容易讓尿酸上升，所以盡量不吃這些食物。

　　三、不搭配啤酒

　　在吃火鍋的時候盡量不喝酒或者是喝高糖的飲品，可能有一些人在吃火鍋的時候為了解渴或者為了盡興而讓自己大量喝酒或者喝一些飲品，但這些都會讓尿酸上升，所以在吃火鍋時盡量搭配白開水，能稀釋尿酸。

　　四、湯底盡量不要喝

　　在吃火鍋的時候盡量不要喝火鍋中的湯喝因為各種食材在烹飪的過程中里面的嘌呤會沉淀在湯中，火鍋的湯是含嘌呤最高的，如果讓自己喝這些湯很容易讓尿酸不受控制。

　　總的來講，高尿酸患者在日常雖然不能經(jīng)常吃火鍋，但吃一些是不會影響的，只是在攝取時需要注意一些事項，才能讓自己更安全的吃火鍋，防止在攝取完后讓尿酸不受控制而上升，讓身體收受到影響，甚至帶來危害。

　　以下和大家分享幾個吃火鍋不長胖的方法

　　1、吃火鍋的時候，注意力不要只在火鍋上，多跟朋友聊天談心，攝入體內(nèi)的熱量自然就少了。

　　2、選擇鍋底的時候，要參考其熱量數(shù)值，注意鍋底的熱量如麻辣鍋1840卡，日式涮涮鍋300卡，麻辣火鍋和清淡的火鍋底料，自然是后者的熱量比較少。

　　3、至于調(diào)味料，其實各式調(diào)料花生醬、沙茶醬、麻油等等，這些調(diào)料都有著超高熱量。而且每一種調(diào)料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛。其實各位可以適當選擇用些醋來代替，至少熱量不會那么高。

　　4、吃火鍋的時候，可搭配一些有助于消化的果汁，比如碳酸飲料，其中的二氧化碳有助于消化，此外，果汁飲料、蔬菜汁也是不錯的選擇。

　　5、盡量選擇新鮮食物，少用加工品，如：餃類及丸類的油脂及鹽份高，應減少攝取。

　　6、建議各位MM在吃火鍋的時候多吃點蔬菜，畢竟青蔬菜的卡路里不高而且多吃有排毒的功效，吃罷了熱氣騰騰的火鍋，配點涼性的蔬菜還是對身體有益處的。